Er konjac en ideel mad til diabetikere?
May 17, 2024
01
Total kaloriekontrol er det første princip i diabetisk diætbehandling
Kalorieindtaget kan opretholde normal kropsvægt eller lidt lavere end den ideelle kropsvægt er passende. Overvægtige mennesker skal reducere kalorieindtaget, og afmagrede mennesker kan øge kalorierne passende for at øge kropsvægten.
02
Kulhydrater fra korn som den vigtigste daglige kaloriekilde.
Faktisk refererer mad med lavt sukkerindhold til fødevarer med lavt saccharoseindhold, mens sukkerfri fødevarer refererer til fødevarer, der ikke indeholder saccharose, men disse fødevarer er sammensat af stivelse, som kan omdannes til glukose og absorberes af menneskekroppen, når folk spiser stivelsesmad, så disse fødevarer bør også kontrolleres.
03
Tilfør tilstrækkelige kostfibre
Kostfibre er absorberende og kan ændre fødevarens transmissionstid i mave-tarmkanalen, så det anbefales at øge mængden af kostfibre i diabetisk kost. Diæter bør omfatte nogle grøntsager, klid, bønner og fuldkorn. Fiber sænker derefter cirkulerende insulinniveauer og reducerer behovet for insulin hos diabetikere. Det kan også sænke kolesterol og forebygge diabetes kombineret med hyperlipidæmi og koronar hjertesygdom.
04
Tilførslen af protein i kosten til diabetespatienter bør være tilstrækkelig.
Nogle patienter er bange for at spise mere protein og øge belastningen på nyrerne. Når nyrefunktionen er normal, bør diætproteinet ved diabetes svare til normale menneskers. Når det kombineres med nyresygdom, bør mængden af protein i den daglige kost være rimeligt tilrettelagt under vejledning af en ernæringsekspert.
Konjac-mad er et mere velegnet madvalg for sukkerelskere. Her er nogle forslag til, hvordan man spiser konjac-mad:
Konjac instant nudler. Ved morgenmaden tager det kun to minutter at få en lækker skål konjacnudler. Dette er både velsmagende og nærende;eller til frokost koges konjac-instant-nudler med magert kød og grønt for at lave en suppe, der er varm og meget velegnet til konsum.
Våde konjac nudler. I middagen kan du konjac strimlet med agurk, gulerod og andre grøntsager med kulde, tilføje lidt sojasovs, eddike, hvidløg og andre krydderier, forfriskende og lækkert; eller konjac strimlet med rejer, broccoli osv. med rørte, rige ingredienser med kan bringe tilfredsstillelse.Oksekød Shirataki nudler
Spis konjac ris. Når du ikke ønsker at spise hovedmaden ved middagstid, kan du tilberede en skål konjac ris med nogle grøntsager og en lille mængde hakket kød stegt sauce, en unik smag.Økologisk Shirataki ris
Når du nyder konjac mad, er det vigtigt at integrere de overordnede kostordninger fuldt ud for at sikre et afbalanceret indtag af næringsstoffer. Samtidig bør du aktivt samarbejde med regelmæssig motion og omhyggelig blodsukkermåling!